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陳皮的功效與作用

陳皮是生活中常見的東西，有很好地藥用價(jià)值，陳皮具有消炎養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏、益氣活血等功效。如果在烹制食物的時(shí)候，加入一些陳皮，還可以起到去油膩的作用，除此之外，陳皮中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但是一些身體存在特殊情況的人，食用陳皮要謹(jǐn)慎。

陳皮就是橘子皮，其是將橘子皮經(jīng)過(guò)加工后放置一年以上，才稱為陳皮，而且陳皮是越陳越好，陳皮可以用來(lái)泡茶，也可以煲湯，食用方法多種多樣，每一種食用的方法，對(duì)人體都有不少的好處，那來(lái)了解下陳皮的功效與作用。

一、陳皮的功效與作用

1、養(yǎng)胃：陳皮可以用來(lái)養(yǎng)胃，對(duì)于胃寒胃氣不足引起的腹瀉，胃脹、消化不良等，陳皮都可以用來(lái)緩解。

2、消炎：陳皮具有消炎的作用，平時(shí)如果有喉嚨干癢引起的喉嚨發(fā)炎，用陳皮加上一些金銀花泡茶，可以有效的幫助消除炎癥，緩解發(fā)炎癥狀。

3、去油膩：陳皮煲湯，還可以有消除油膩，利于消化吸收的作用，尤其是燉肉湯的時(shí)候，放入一些陳皮，能夠減少肉的油膩，還有助于提鮮。

4、美容養(yǎng)顏：陳皮可以用來(lái)活血養(yǎng)顏，陳皮具有一定的滋補(bǔ)作用，對(duì)人體的消化吸收，均有一定的好處，還有利于皮膚的健康，可以細(xì)膩皮膚。

5、活血養(yǎng)氣：陳皮還可以用來(lái)泡腳，有助于活血養(yǎng)氣，還有助于化痰，對(duì)于肺炎以及常見的金黃色葡萄球菌感染，有一定的治療作用。

二、食用禁忌

因?yàn)殛惼な菍儆跍匦缘氖澄?，在食用的時(shí)候要注意，陰虛火旺的人不適合食用陳皮，以免火上加火導(dǎo)致胃熱的產(chǎn)生。陳皮也不適合孩子以及孕婦食用，其具有理氣活血的作用，孩子以及孕婦食用容易導(dǎo)致身體不適，應(yīng)避免。

三、陳皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

在陳皮中也是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，首先在陳皮中是富含維生素E、鉀、鐵元素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，都是我們?nèi)梭w所需要的。同時(shí)在陳皮中還含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分，因此，可以利用陳皮來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生，對(duì)人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有幫助。

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