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鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值及功效有哪些

鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂酸、微量元素等，其功效一般有補充營養(yǎng)、營養(yǎng)神經(jīng)、緩解失眠、提高免疫力、補虛養(yǎng)顏等。具體分析如下：

1.補充營養(yǎng)：鵪鶉蛋可以為人體補充豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，還能夠讓人體吸收豐富碳水化合物和多種維生素，可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

2.營養(yǎng)神經(jīng)：鵪鶉蛋中富含磷脂，這種物質(zhì)是人類身體內(nèi)激素產(chǎn)生和神經(jīng)細胞活動時必不可少的發(fā)生，它們被人體吸收以后能營養(yǎng)神經(jīng)，提高記憶力。

3.緩解失眠：鵪鶉蛋含有多種微量元素，可以直接作用于中樞神經(jīng)，可以增強中樞神經(jīng)功能，也可以預(yù)防以及緩解神經(jīng)衰弱，改善失眠。

4.提高免疫力：日常吃鵪鶉蛋可以增強體質(zhì)，提高免疫力，有助于減少疾病的發(fā)生。但需要注意的是，一次性不可吃太多，以免引起腹脹、腹痛等不適。

5.補虛養(yǎng)顏：鵪鶉蛋還可以起到一定的補虛養(yǎng)顏作用，能夠給人體補充營養(yǎng)，還可以促進膠原蛋白的合成，起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。

需要注意的是，如果對鵪鶉蛋過敏，一般不建議吃，以免引起紅疹、瘙癢等過敏反應(yīng)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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