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生蠔怎么吃最有營養(yǎng)

因為生蠔的味道非常鮮美，所以很多人在現(xiàn)實生活中都非常喜歡吃這種海產(chǎn)品，而不同的生蠔做的方式所帶來的營養(yǎng)價值也是不一樣的，目前最常被吃的一種方式就是水煮。也可以考慮其他的烹煮方法，比如蒜蓉粉絲蒸生蠔、蛋煎生蠔以及姜蔥炒生蠔等。

對于生蠔這種海產(chǎn)品肯定是不陌生了，生蠔的鮮味讓其大受歡迎，而且生蠔本身也具備著很高的營養(yǎng)價值，其具備著補腎以及壯陽的功效，所以很多男性朋友是非常喜歡吃生蠔的。而現(xiàn)如今生蠔具備著多種實用的方法，那生蠔怎么吃最有營養(yǎng)呢？
　　一、水煮
　　如果想要嘗到生蠔本身的鮮味，那么水煮生蠔的方式是最佳的使用辦法，而且可以將生活中的營養(yǎng)元素發(fā)揮到最佳。不過在水煮生蠔的時候，一定要注意，在其外殼張開以后還需要再煮3~5分鐘左右。同時在蒸煮的過程中，最好不要一次性，蒸煮太多，因為這樣容易導(dǎo)致受熱不均的狀況出現(xiàn)，可能部分生蠔不能夠熟透。
　　二、蛋煎生蠔
　　將雞蛋和生蠔放在一起食用也能夠起到不錯的效果，而且味道也會非常的鮮美。具體的做法就是將生蠔放入鹽以及紅薯粉以后輕輕按摩三分鐘，再放入鍋中煎制。之后可以將蛋液澆在8成熟左右的生蠔上，用小火慢慢聚集，可大約需要煎3~5分鐘左右的時間。因為雞蛋本身的營養(yǎng)價值就很高，再搭配上生蠔就能夠幫助人提高自身的免疫能力，同時還具備著補腎壯陽的作用。
　　三、蒜蓉粉絲生蠔
　　蒜蓉粉絲生蠔是現(xiàn)如今很多人都會選擇的一種吃生蠔的方式，雖然說生蠔比較美味，而且其中的營養(yǎng)價值也很高，但是生活中同樣含有部分病毒以及多種寄生蟲。所以有些時候可能也會導(dǎo)致人的身體出現(xiàn)腹瀉等狀況，而蒜蓉本身具備著殺毒的效果，所以蒜蓉粉絲生蠔也能夠起到不錯的營養(yǎng)作用。
　　四、姜蔥炒生蠔
　　姜蔥炒生蠔也是比較適合的一種吃生蠔的辦法。而在炒生蠔之前，可以考慮先將生蠔放入水中過一遍，這樣可以讓肉變得更加緊致。

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