藏紅花泡完可以吃下去,但不建議吃,因藏紅花泡水飲用營養(yǎng)價值更高,泡水后藥效較弱,無服食必要。
藏紅花屬于一種味甘性平的中藥材,藏紅花泡水有活血化瘀、散郁開結(jié)、消腫止痛的功效??删徑馀砸驓庋鰷鸬拈]經(jīng)和痛經(jīng)等月經(jīng)不調(diào)癥狀。另外,若產(chǎn)婦產(chǎn)后有淤血腹痛反應(yīng)時,可服用藏紅花水,能促進(jìn)體內(nèi)淤血和惡露盡快排出。
但藏紅花泡完后雖可以吃但是作用不大。將藏紅花泡水喝,能使含有的藏紅花醛、藏紅花素等藏紅花苷類物質(zhì)藥效成分稀釋到水中,飲用后更易被胃腸道吸收,而經(jīng)水泡后的藏紅花已沒有太多藥效,所以沒必要食用。
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