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黃豆的功效與作用是什么

黃豆有降糖降脂、美白護(hù)膚、潤腸通便、健脾利水、提高免疫力等功效與作用。

1.降糖降脂：黃豆可以促進(jìn)降糖，而且其含有的不飽和脂肪酸可阻止總膽固醇吸收，有助于降糖降脂。

2.美白護(hù)膚：黃豆中含有亞油酸，可阻止黑色素細(xì)胞的合成。大豆異黃酮可延緩皮膚衰老，適當(dāng)吃黃豆能美白護(hù)膚。

3.潤腸通便：黃豆中的膳食纖維含量較高，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，并使糞便體積增大、變軟，能預(yù)防便秘。

4.健脾利水：黃豆味甘，性平，入脾、胃、大腸經(jīng)，能夠健脾利水、解毒消腫。

5.提高免疫力：黃豆中有豐富的植物蛋白、不飽和脂肪酸、膳食纖維、鐵、鎂、硒等營養(yǎng)物質(zhì)，多吃黃豆為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，可提高機(jī)體免疫力，有助于身體健康。

建議適量吃黃豆，如果出現(xiàn)身體不適，建議及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑進(jìn)行相關(guān)治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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