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骨折病人的食療原則

俗話說“傷筋動骨一百天”。骨折病人由于出血及組織損傷帶來的腫痛，使體力消耗較大，體內組織蛋白質的破壞分解加速。若不給病人補充營養(yǎng)，則耗用自體的肌肉和脂肪，身體明顯消瘦，因此對于骨折病人，除積極采用中西醫(yī)療法進行必要的復位、固定與藥物治療外，還給予適當的飲食藥膳調理，使骨折能在較長的愈合期中順利復原，并可減輕臨床癥狀。

所以，骨折病人的食療要注意各種營養(yǎng)素的平衡，切忌偏食，要建立良好的飲食制度。骨折病人需要高蛋白、高熱量膳食，以修補破壞了的組織，如乳類、肉類、魚類、蛋類、豆類及硬果類。在骨骼的修復過程中，鈣、磷及維生素 D、維生素 A、維生素 C 都十分有益，可從乳類、雞蛋、貝殼類的蛤蜊、蝦皮、螃蟹以及動物肝臟、魚肝油、肉、禽及粗糧中選吃。

為了促進骨折愈合，骨折病人的飲食可以根據骨折愈合的早、中、晚三個階段，根據病情的發(fā)展，配以不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂生成。

另外，骨折的患者應忌盲目補充鈣質。鈣是構成骨骼的重要原料，有人認為骨折以后多補充鈣質能加速斷骨的愈合。但科學研究發(fā)現，增加鈣的攝入量并不加速斷骨的愈合，而對于長期臥床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險，而同時伴有血磷降低。這是由于長期臥床，一方面抑制對鈣的吸收利用，一方面腎小管對鈣的重吸收增加的結果。所以，對于骨折病人來說，身體中并不缺乏鈣質，只要根據病情和按醫(yī)生囑咐，加強功能鍛煉和盡早活動，就能促進骨對鈣的吸收利用，加速斷骨的愈合。尤其對于骨折后臥床期間的病人，盲目地補充鈣質并無裨益，還可能有害。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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