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感冒風寒感冒流鼻涕喝姜湯，老實說，找我來看感冒的人并不算多，原因大家應該能想到，“感冒這種病，根本不用吃藥，熬上幾天自己就好啦”，很多人都會這樣想。還有一些人，家里備有各種感冒藥，生病了就吃上一把，所以也不去看醫(yī)生。

這兩種做法比起來，我更贊同前一種，至少，你沒有濫用藥物，濫用藥物的危害性，再怎么強調都不為過，我非常不建議大家自己隨意吃藥，尤其是有個頭疼腦熱就吃藥。

表面上看起來，以吃藥病就好了，再也不難受了，可是，在中醫(yī)看來，這是治標不治本，用現象掩蓋了本質，容易讓體內的小毛病積少成多，越來越嚴重。另一方面，動不動就吃藥，身體自身的抗病能力會越來越差，身子骨也就顯得更嬌氣。

我家里人感冒的時候，通常我也不會讓他們吃藥，而是用最安全的食療法。食到病除，甚至比吃藥還管用。當然，前提是得先辯證。

就拿感冒來說吧，中醫(yī)把感冒分成風寒感冒、風熱感冒、時行感冒和暑濕感冒等好幾類，大家分不了這么清，至少也得分清寒熱，否則治療起來會南轅北轍，加重病情。

怎樣才能判斷你染上的是風寒感冒呢?簡單來說，通常秋冬天出現的感冒大多是風寒感冒，因為空氣比較冷，寒邪容易侵襲。這時候，如果你本來就比較勞累，在吹風受涼，就很容易感冒了。

風寒感冒以后，你會覺得很冷，就想加衣服，或者裹上大厚被子，才覺得舒服點。你還會覺得頭疼，渾身酸疼，后腦勺疼的難受，連脖子也覺得不靈活了，用術語就是說“后腦強痛”。

你流出來的鼻涕，是清水樣或者微微帶點黃色。要是你只有鼻塞，本身不流鼻涕，但喝了點熱開水就開始流清涕，這也是風寒感冒。不過，倒是一般不會發(fā)高燒，或者干脆不發(fā)燒。

如果有上面這些癥狀，基本上就可以確定是風寒感冒了。這時候，蔥、姜、蒜等溫熱性質的食物，都是特別好的食材。這里我給大家推薦的是紫蘇和生姜。

感冒了喝姜湯，發(fā)發(fā)汗睡一覺就好了，這幾乎是人人都知道的常識，因為生姜可以發(fā)寒解表，幫助身體去走寒邪。我相信這個道理不需要我多說，這里我想講講喝姜湯到底要不要去皮。

自然界的生物是很神奇的，他們也講究一個陰陽平衡。姜肉是辛溫的，而根據《醫(yī)林纂要》“姜皮辛寒”的記載，姜皮是辛寒的，不利于發(fā)汗。因此，中醫(yī)有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”的說法。所以，如果我們是風寒感冒，需要把姜皮削去，只用姜肉。

之所以推薦紫蘇，是因為紫蘇發(fā)汗能力很強，它有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，惡心嘔吐等癥狀。所以，它不僅是一種風味獨特的佐料，不僅能消除蚊蟲叮咬的紅腫，還能散寒治療感冒、咳嗽。

我的食療菜譜：1、紫蘇水

材料：紫蘇一小撮，開水適量

做法：(1)準備材料：紫蘇葉洗干凈。

(2)把紫蘇葉放入杯中，加開水，蓋上蓋子，燜泡3~5分鐘即可飲用。

功效：疏風解表、散寒止痛，適用于風寒感冒。

說明：盡量蓋上杯子，仿制紫蘇中揮發(fā)性成分流失。

2、姜糖飲

材料：(1)準備材料：把生姜洗干凈，去皮，切成片，然后用刀背用力把姜片排散，以便姜汁更好的熬出來。

(2)砂鍋中加入冷水，放入姜片，大火燒開后，轉小火，熬煮5分鐘左右。

(3)加入紅糖，攪拌使其完全融化，即可關火。

功效：驅寒暖胃，適合風寒感冒者引用。

說明：盡量用砂鍋熬煮，不能用鐵鍋。一定要趁熱喝完，適宜少量多次服用。