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胃癌在全國(guó)的惡性腫瘤發(fā)病當(dāng)中，男性排第二位。雖然胃部切除可以治療早期胃癌，但超過九成的胃癌都是中晚期才就醫(yī)，五年生存率不到五分之一。胃癌晚期患者不適于手術(shù)治療，導(dǎo)致治愈率降低?；熆蓪?dǎo)致惡心嘔吐等不良反應(yīng)發(fā)生。CA19-9是消化道腫瘤的一項(xiàng)重要檢查指標(biāo)。

木蹄層孔菌可以抑制腫瘤的發(fā)展，中醫(yī)常用于治療食道癌、胃癌、子宮癌。同時(shí)搭配赤芝、猴頭菇、樹舌，可以起到祛邪扶正的作用。藥用真菌配合中藥治療胃癌效果更佳。

胃癌中期治療原則：用活血理氣，清熱解毒的方法治療。

胃癌中期治療藥方：膈下逐瘀湯化裁。

胃癌晚期治療原則：用補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾益胃的方法治療。

胃癌晚期治療藥方：十全大補(bǔ)湯。

黃曲霉毒素對(duì)紫外線有抵抗力。一般烹調(diào)加工溫度也不能將黃曲霉毒素破壞，因?yàn)辄S曲霉毒素裂解溫度為280℃?？梢婞S曲霉毒素的頑固。日常生活中，花生粉、花生糖、花生醬等，運(yùn)送過程與儲(chǔ)存過程在28度、濕度85%的環(huán)境，就很容易受黃曲霉毒素污染。長(zhǎng)期低量食用含黃曲霉毒素的食物，會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞病變，導(dǎo)致肝癌。

綠素能阻止黃曲霉毒素吸收，預(yù)防肝癌。所以多吃綠葉蔬菜能讓我們平時(shí)不小心吃進(jìn)的黃曲霉毒素失效一部分。在食用油倒入鍋里加熱后，放少量食鹽，攪拌10~20秒，可消除大部分的食用油里的黃曲霉毒素。因?yàn)槭雏}對(duì)黃曲霉毒素的中和和降解，大約可消除95%的黃曲霉毒素。

肝癌死亡率極高，一般的肝癌患者，無論是原發(fā)癌還是轉(zhuǎn)移癌，只要發(fā)現(xiàn)這個(gè)惡性病灶在肝臟存在了，那么一般的大部分病人，都活不過半年。在《藥性論》當(dāng)中，明確地描述了桑黃可以治療男子痃瘕，可以治療腹腔的腫塊，包括一些淋巴結(jié)腫大這類疾病。

養(yǎng)肝護(hù)肝食療方菊花白木耳枸杞粥的制作方法：構(gòu)杞20g，菊花10g，白木耳10g，糯米60g，蜂蜜適量。將糯米淘洗凈放進(jìn)鍋里，白木耳，菊花洗干凈也放進(jìn)鍋里，加適量的水，先大火煮沸，然后用小火熬至白木耳軟糯，接下來放進(jìn)枸杞，然后用小火煮10分鐘左右就可以。吃時(shí)可依據(jù)個(gè)人口味放入適量蜂蜜調(diào)味。菊花白木耳枸杞粥有補(bǔ)血養(yǎng)肝，明目去斑，潤(rùn)膚增白的作用，適合所有的女士。

綠豆豬肝粥的制作方法：綠豆100g，新鮮豬肝60g，粳米100g，鹽適量。先將綠豆，粳米洗干凈放進(jìn)鍋里同煮，大火煮沸后改用小火，煮到八成熟后，把切成片或者條狀的豬肝放進(jìn)鍋里，煮到熟爛就可以，加適量的鹽調(diào)味。綠豆豬肝粥可以補(bǔ)肝養(yǎng)血，清熱明目，美容潤(rùn)膚，令人容光煥發(fā)，特別適合面色蠟黃，視力減退，體質(zhì)虛弱的女士。

雙花粥的制作方法：粳米80g，梅花5g(干品)，刺玫花5g(干品)。先將粳米洗干凈，放進(jìn)鍋里煮成粥，然后加入揉碎的梅花，刺玫花，略煮3分鐘左右就可以，可依據(jù)個(gè)人口味加入冰糖調(diào)味。雙花粥非常適合食欲不佳者食用，能疏肝理氣，激發(fā)食欲，健康的人食用則精神倍增。