過量或不合理食用棗可能導致胃腸不適、血糖波動等問題。棗含有豐富的膳食纖維和糖分,食用時需注意適量,特殊人群更應謹慎。
棗的膳食纖維含量較高,短時間內(nèi)大量攝入可能刺激胃腸黏膜,引發(fā)腹脹、腹痛等癥狀。胃腸功能較弱者空腹食用易產(chǎn)生反酸,糖尿病患者一次性攝入過多可能導致血糖快速升高。未充分清洗的棗表面可能殘留農(nóng)藥或微生物,直接食用可能引起腹瀉。棗核尖銳,誤吞可能劃傷消化道黏膜,兒童及老年人需格外警惕。棗與部分藥物同服可能影響藥效,如與含鐵劑同食會降低鐵的吸收率。
建議每日食用去核鮮棗不超過10顆或干棗5顆,食用前充分浸泡清洗。胃腸敏感者避免空腹食用,可搭配主食減緩糖分吸收。服藥期間建議咨詢醫(yī)師食用禁忌,兒童食用需家長監(jiān)督去核。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔吐等癥狀應及時就醫(yī),糖尿病患者應監(jiān)測食用后的血糖變化。儲存時注意通風防潮,霉變棗會產(chǎn)生毒素須丟棄。
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