螃蟹是生活中比較受歡迎的食物,味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富。但是吃螃蟹的時(shí)候是需要注意的,不是每個(gè)人都可以享受這美味,那么對(duì)于脾胃虛寒的人能不能吃螃蟹呢?下面我們就來(lái)了解哪些人不適宜吃螃蟹。
1、脾胃虛寒
螃蟹性寒,本身就脾胃虛寒的人士應(yīng)該少吃或者不吃螃蟹。脾胃虛寒的人通常會(huì)有大便溏薄的癥狀,食用螃蟹之后容易引起腹痛、腹瀉、消化不良等的癥狀。另外,患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者也不宜食用螃蟹,容易舊病復(fù)發(fā)或者導(dǎo)致病情加重。
2、月經(jīng)過(guò)多
凡是有月經(jīng)過(guò)多、痛經(jīng)等問(wèn)題的女性都不宜食用螃蟹,尤其是蟹爪。同時(shí)懷孕的女性也不宜食用,因?yàn)轶π酚谢钛铕龅墓π?,?duì)孕婦健康不利。
3、肝炎患者
肝炎患者不宜食用螃蟹,因?yàn)楦窝谆颊叩奈刚衬に[、膽汁分泌失常,消化機(jī)能減退,但是螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì),不容易被消化,容易造成患者消化不良、腹脹、嘔吐等的問(wèn)題。
4、心血管疾病患者
螃蟹中含有較高含量的膽固醇,每100克的螃蟹肉就含有235毫升的膽固醇,每100克的蟹黃中含有460克的膽固醇,所以凡是患有冠心病、動(dòng)脈硬化癥、高血壓、高血脂癥等心血管疾病的人士都不宜食用,以免加重疾病。
患有膽囊炎、膽結(jié)石等膽道疾病的人也不宜食用,因?yàn)檫@類疾病的形成和膽固醇過(guò)多和代謝障礙有一定的關(guān)系。
5、傷風(fēng)感冒
傷風(fēng)感冒、發(fā)熱等癥狀的人士不宜食用,高蛋白的螃蟹不容易被消化和吸收,食用之后加重感冒癥狀,導(dǎo)致更難恢復(fù)。感冒后飲食應(yīng)該以清淡為主。
6、過(guò)敏
有過(guò)敏癥狀的人不宜食用,特別是海鮮過(guò)敏人士。特異蟹蛋白通過(guò)通透性增高的腸壁進(jìn)入肌體而發(fā)生過(guò)敏反應(yīng),產(chǎn)生大量組織胺等,引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫,而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;有的還會(huì)引起蕁麻疹或哮喘,對(duì)人體健康有很大的影響。
另外,有皮炎、濕疹、癬癥等問(wèn)題的人士也最好不要食用,以免引起皮膚疾病的進(jìn)一步惡化或者其他的過(guò)敏問(wèn)題。
7、老年人、幼兒
老年人的消化系統(tǒng)功能會(huì)有所衰退,消化吸收功能變差,可以適量的食用螃蟹,但是不宜過(guò)量。幼兒的消化功能尚處于發(fā)育階段,消化吸收的能力還相對(duì)的較差,也不宜過(guò)多的食用螃蟹。
最后,吃蟹的時(shí)候最好可以用姜醋作為調(diào)味料,不但可以幫助消化,還有殺菌的作用。另外,如果食用螃蟹之后有腸胃不適的問(wèn)題的話,可以用15克的紫蘇和5克的生姜一起煎服飲用,有暖胃的功效,緩解腹痛、腹瀉的癥狀。螃蟹不宜和紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚(yú)同食,會(huì)導(dǎo)致食物中毒。同時(shí)吃螃蟹的時(shí)候不可飲用冷飲,會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
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