橘子具有生津止渴、潤肺化痰、促進消化、補充維生素等功效,主要作用包括緩解口渴咳嗽、改善食欲不振、輔助降低膽固醇等。橘子含有豐富的維生素C、膳食纖維、類黃酮等營養(yǎng)成分,適量食用有助于增強免疫力、保護心血管健康。
橘子汁水充足且含有機酸,能刺激唾液分泌,快速緩解口干舌燥。中醫(yī)認為其性涼味甘酸,適合暑熱煩渴或發(fā)熱后津液耗傷者食用。胃腸功能較弱者需避免空腹大量食用,以免胃酸過多。
橘子皮中的揮發(fā)油及果肉維生素C可稀釋呼吸道黏液,減輕咳嗽痰多癥狀。風寒咳嗽者可搭配生姜煮水飲用,風熱咳嗽宜直接食用鮮果。慢性支氣管炎患者可長期適量食用輔助改善癥狀。
橘子含有的檸檬酸和果膠能刺激胃液分泌,加速分解油膩食物。餐后食用1-2瓣可緩解飽脹感,但胃潰瘍患者應控制攝入量。果肉纖維還能促進腸道蠕動,預防便秘。
每100克橘子含維生素C約28毫克,能滿足成人每日三分之一需求,其抗氧化作用有助于延緩細胞衰老。與富含鐵的食物同食可提升鐵吸收率,適合貧血人群作為膳食補充。
橘子皮苷和膳食纖維能抑制腸道膽固醇吸收,果膠可結合膽汁酸排出體外。高血脂人群建議連橘絡一起食用,每日攝入200-300克為宜,但糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。
食用橘子時建議選擇表皮光滑、手感沉甸的成熟果實,避免與牛奶同食影響蛋白質消化。胃腸敏感者每日攝入量控制在200克以內(nèi),出現(xiàn)胃痛腹瀉應暫停食用。儲存時需通風避潮,發(fā)霉果實務必丟棄。特殊人群如腎病患者需咨詢醫(yī)生控制鉀攝入量,服藥期間注意柚子類水果可能影響藥物代謝。
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