許多糖尿病患者幾乎不吃水果,并不是他們不喜歡吃水果,而是覺得水果含糖量較高,擔(dān)心吃水果后血糖會急劇升高,使病情出現(xiàn)反復(fù)。其實(shí),水果對于糖尿病患者是有益處的,只要做到擇機(jī)、擇時(shí)、擇類、擇量食用水果,大部分患者還是可以吃水果的。
水果中含有很多的維生素、微量元素及無機(jī)鹽等,這些成分對于患者機(jī)體生理活動(dòng)具有很大的益處,特別是伴有心臟病的患者,水果中富含的鉀離子可以穩(wěn)定心肌,抑制心律失常。對于血糖控制良好的患者,即空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,餐后2小時(shí)血糖控制在10mmol/L以下的患者,可以適當(dāng)進(jìn)食水果。血糖控制尚不理想的患者,應(yīng)等血糖控制理想后再開始吃水果。
糖尿病進(jìn)食水果的時(shí)間應(yīng)選擇兩次正餐中間及睡前一小時(shí),不要在餐前或餐后進(jìn)食水果而升高患者的餐后血糖。水果的種類應(yīng)選擇含糖量較低且升高血糖較慢的水果,含糖量超過30%的水果避免食用,圣女果、蘋果、桃、梨、柚子等水果都是很好的選擇。每次進(jìn)食水果的量一般不超過200克,大概相當(dāng)于一個(gè)中等大小蘋果的量,較大的水果可以分次食用。
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