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枸杞子的功效與作用及食用方法

枸杞子是比較常見的中藥材，也是現(xiàn)代人養(yǎng)生很喜歡吃的一種滋補品，對人體健康有諸多好處。只不過真正了解枸杞的功效和用法的人并不是很多，大多數(shù)人吃的時候都比較盲目，今天我們就在這里為大家詳細(xì)介紹一下枸杞子的功效與作用及食用方法。

一、枸杞子的功效與作用
　　1、保護視力
　　枸杞子當(dāng)中含有豐富的花青素，而花青素對于我們視力的改善大有幫助，可以預(yù)防深度近視或者視網(wǎng)膜脫落，也能夠有效的緩解眼睛疲勞。所以說平時多服用一些枸杞子，可以達到明目以及保護視力的效果。
　　2、保護肝臟
　　枸杞子還具有保護肝臟的功效，它含有豐富的多糖成分，這種成分能夠有效的保護肝腎，還能夠修復(fù)肝腎損傷，同時也可以降低身體當(dāng)中的血清谷丙枸轉(zhuǎn)化成為氨酶，恢復(fù)肝腎功能健康。

3、美容養(yǎng)顏
　　枸杞子美容養(yǎng)顏的功效也是非常明顯的，它除了可以補氣補血之外，還能夠有效的清除體內(nèi)的自由基，達到抗衰老的效果。另外，估計當(dāng)中含有相當(dāng)豐富的維生素c，美白皮膚的效果是非常好的，常吃一些枸杞子，可以讓皮膚更加的白皙水嫩，人看著也很年輕。
　　二、枸杞子的食用方法
　　1、直接嚼著吃
　　枸杞子比較常見的一種食用方法就是直接嚼著吃，直接用嘴嚼枸杞子，可以更好的吸收它所含有的營養(yǎng)成分，讓它的保健效果發(fā)揮的更好。只不過嚼服枸杞子的時候一定要適量，一般來說，一天吃20顆左右就行，否則容易滋補過度。

2、泡水喝
　　枸杞子泡水喝是比較簡單的一種食用方法，不過這樣不能讓它的有效成分完全析出，最好是喝完了水之后把枸杞子也吃掉。
　　3、泡酒喝
　　將枸杞子加入酒里泡成藥酒，這也是常見的食用方法，喝枸杞子泡的酒能夠強身健體，舒筋活絡(luò)，比泡水喝的效果要好。

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