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脂肪肝患者飲食講究三原則

上班族，尤其是商務人士，平時工作繁忙，為了聯(lián)絡感情少不了在飯桌上觥籌交錯、大魚大肉，再加上經(jīng)常加班加點，錯過“飯點”，不知不覺就加入了脂肪肝的“大軍”。不幸患上這種“商務病”的人，該如何治療調理呢?解鈴還需系鈴人，既然他們患上脂肪肝往往與飲食不節(jié)制、不規(guī)律有關，那么最關鍵的治療措施就是調整飲食，適當鍛煉。

這里所說的飲食治療主要強調三個原則：

清淡。脂肪肝患者應以低脂飲食為宜，并且盡量只攝取植物性脂肪，盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸(如橄欖油、菜籽油、茶油等)，盡量少吃一些飽和脂肪酸(如豬油、牛油、羊油、黃油、奶油等)，同時限制膽固醇的攝入量，盡量遠離動物內(nèi)臟、蛋黃、魚卵、魷魚等食物。

搭配。要注意葷素搭配，同時還要把三大營養(yǎng)素合理地搭配起來，即增加蛋白質的攝入量，重視脂肪的質和量，糖類飲食應適量，限制單糖和雙糖的攝入。吃一些低糖類飲食，不能吃高糖糕點、冰淇淋、干棗和糖果等。高纖維類的食物也有助于增加飽腹感，控制血糖和血脂。如玉米麩、糙米、豆類、香菇、木耳、鴨梨等。

定時定量。上班族有的不吃早餐，有的為了加班“省”了晚飯，把夜宵當晚飯吃，還有的忙起來“饑一頓、飽一頓”。這種不規(guī)律的飲食習慣也會影響脂肪肝的痊愈，必須糾正。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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