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蘑菇的功效與作用有哪些

蘑菇具有增強免疫力、潤腸通便、抗氧化、提供營養(yǎng)、維持心臟健康等功效與作用，建議適量攝入。具體分析如下：

1、增強免疫力：蘑菇中含有較高的B族維生素、礦物質、蛋白質等營養(yǎng)物質，患者在平時適當吃蘑菇，可以有效提高自身的免疫力。

2、潤腸通便：蘑菇中還含有較高的膳食纖維，適當吃蘑菇可以保持腸道內的水分平衡，促進胃腸道蠕動，達到緩解便秘的效果。

3、抗氧化：蘑菇富含多酚類化合物和抗氧化劑，可以中和自由基，減少氧化應激，保護細胞免受損害，并有助于預防慢性病的發(fā)生。

4、提供營養(yǎng)：蘑菇富含蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等物質，適量攝入蘑菇能補充身體所需的能量。

5、維持心臟健康：蘑菇中的膳食纖維和多酚類化合物有助于降低總膽固醇水平，改善血脂水平，并減少心臟病的風險。

如果對蘑菇過敏，則不宜食用，以免出現(xiàn)過敏反應。若出現(xiàn)身體不適，建議及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑進行相關治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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