多發(fā)性骨髓瘤患者可適量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物如雞蛋、魚(yú)肉,補(bǔ)充維生素的水果如蘋(píng)果、香蕉,以及易消化的谷物如燕麥、小米。飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡,避免高鹽高脂。
雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,有助于維持血漿蛋白水平。魚(yú)肉中的不飽和脂肪酸能減輕炎癥反應(yīng),推薦選擇三文魚(yú)或鱈魚(yú)等深海魚(yú)。患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在每公斤體重1-1.2克,分多次少量進(jìn)食。
蘋(píng)果富含維生素C和果膠,能增強(qiáng)免疫力并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。香蕉含有鉀元素和維生素B6,可緩解化療引起的惡心癥狀。建議選擇成熟度適中的水果,每日攝入200-300克為宜。
燕麥含有β-葡聚糖和膳食纖維,有助于調(diào)節(jié)血糖和血脂。小米富含B族維生素和色氨酸,能改善睡眠質(zhì)量??蓪⒐任镏蟪芍嗥?,搭配蔬菜碎末更易消化吸收。
菠菜含有葉酸和鐵元素,能預(yù)防貧血癥狀加重。胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,有助于維持黏膜完整性。烹飪時(shí)建議采用蒸煮方式,避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)素。
無(wú)糖酸奶含有益生菌和鈣質(zhì),能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。低脂奶酪提供酪蛋白和維生素D,有利于骨骼健康。選擇保質(zhì)期較短的新鮮產(chǎn)品,避免含防腐劑的乳制品。
多發(fā)性骨髓瘤患者需保持少食多餐原則,每日可分5-6次進(jìn)食。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免燒烤腌制食品。注意監(jiān)測(cè)血鈣和腎功能指標(biāo),出現(xiàn)食欲減退或腹瀉時(shí)應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
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