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土雞蛋比普通的雞蛋更營養(yǎng)嗎?

患者:男,40歲 提問于2018-08-21 07:07

病情描述:
市場上土雞蛋的價(jià)格往往要比普通的雞蛋貴很多,土雞蛋比普通的雞蛋更營養(yǎng)嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
農(nóng)家蛋沒有更營養(yǎng),真正的農(nóng)家蛋(土雞蛋)可能會(huì)更好吃一些。但檢測表明,農(nóng)家蛋的各個(gè)營養(yǎng)素含量并不比普通雞蛋更高。另外,放養(yǎng)土雞的產(chǎn)蛋環(huán)境衛(wèi)生狀況不好把控,雞蛋受到糞便污染的可能性較大。
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