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甜瓜的營養(yǎng)價值比西瓜高嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
最近吃甜瓜比西瓜多，甜瓜的營養(yǎng)價值比西瓜高嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

甜瓜和西瓜的營養(yǎng)價值各有側(cè)重，甜瓜的維生素C和鉀含量通常高于西瓜，西瓜則含有更多的番茄紅素和水分。兩種水果的主要營養(yǎng)成分包括維生素A、膳食纖維、抗氧化物質(zhì)等。

1、維生素C：

甜瓜的維生素C含量顯著高于西瓜，每100克甜瓜約含36毫克維生素C，有助于促進膠原蛋白合成和免疫力提升。

2、鉀元素：

甜瓜的鉀含量約為西瓜的2倍，每100克含267毫克鉀，對維持電解質(zhì)平衡和血壓調(diào)節(jié)更具優(yōu)勢。

3、番茄紅素：

西瓜富含番茄紅素，這種強效抗氧化劑的含量是甜瓜的40倍左右，有助于預(yù)防心血管疾病。

4、水分含量：

西瓜含水量高達92%，比甜瓜的90%更適宜快速補水，但甜瓜的膳食纖維含量略高。

建議根據(jù)個人營養(yǎng)需求交替食用，糖尿病患者需注意西瓜的升糖指數(shù)較高，腎功能異常者應(yīng)控制高鉀甜瓜的攝入量。

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