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老年人常吃西紅柿好嗎?

患者:女,66歲 提問于2018-09-02 20:13

病情描述:
媽媽比較喜歡吃西紅柿,無論是熱炒、涼拌,還是用西紅柿做湯,她都覺得特別的好吃,老年人經(jīng)常吃西紅柿好嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
老年人可以經(jīng)常吃一些西紅柿。它富含的番茄紅素(類胡蘿卜素的一種)是讓西紅柿呈現(xiàn)紅色的色素,有很強(qiáng)的抗氧化作用。它還含有維生素C、鉀、葉酸等。很多研究發(fā)現(xiàn),多吃西紅柿可防曬、保護(hù)心腦血管、防癌等。建議每天喝一杯西紅柿汁或每周吃幾個(gè)西紅柿,也可用西瓜、木瓜等代替。
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