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糖尿病患者午餐吃什么更好呢？

患者：女，69歲 提問于2018-09-04 21:39

病情描述:
我奶奶得了糖尿病有半年了總是這個(gè)不能吃那個(gè)不能吃的，糖尿病患者午餐吃什么更好呢？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
糖尿病患者午餐配餐方案是吃米飯3/4小碗;雙片砂鍋([原料]白菜300克，豆腐300克，瘦肉片30克，雞片30克，麻油半匙。[操作方法]將白菜切成長方塊，瘦肉切成片，雞肉也切成片，把豆腐切成小方塊，肉片、雞片分別用少許水淀粉上漿，而且放在開水中焯一下待用，先放入少量油把白菜燒開倒入砂鍋內(nèi)，將肉片、雞片、豆腐放入，然后放入鹽，燉熟放入調(diào)味鮮料即可。)
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