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黑米的營養(yǎng)價值高嗎?

患者:女,28歲 提問于2018-09-01 20:41

病情描述:
我喜歡用黑米煮湯,媽媽說有營養(yǎng),老公也說很好吃,黑米的營養(yǎng)價值高嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黑米營養(yǎng)豐富,含有蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質,營養(yǎng)價值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利于心血管系統(tǒng)的保健,有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育,并可促進產(chǎn)婦、病后體虛者的康復,所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。
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