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水果罐頭的糖分高嗎

患者：男，18歲 提問(wèn)于2018-09-05 21:58

病情描述:
昨天吃了一個(gè)黃桃罐頭，感覺(jué)里面的汁特別甜，水果罐頭糖分高嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
水果被做成罐頭后的糖分是水果本身的好幾倍，很多水果類(lèi)罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率大為增高，可在進(jìn)食后短時(shí)間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷大為加重。同時(shí)由于能量較高，有導致肥胖之嫌。
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