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新鮮木耳可以生吃嗎?

患者:男,25歲 提問于2018-09-01 23:10

病情描述:
我家里面有很多的新鮮木耳,我很想把它們生吃,新鮮木耳可以生吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
新鮮的木耳是不可以生吃的。新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì),生吃新鮮木耳后,可引起日光性皮炎,嚴重者還會出現(xiàn)皮膚瘙癢水腫疼痛。
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