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包心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢?

患者:男,24歲 提問(wèn)于2018-08-30 21:30

病情描述:
我喜歡吃包心菜,每次吃都覺(jué)得特香,想了解一下包心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
包心菜的維生素c的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。其多量維生素c能增強(qiáng)肌體抗癌能力。
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