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豆腐可以和菠菜一起吃嗎？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-09-04 11:33

病情描述:
豆腐這種食物可以和菠菜一起吃嗎，會(huì )對身體造成傷害嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
豆腐和菠菜是非常不搭的。豆腐不可與菠菜一起烹飪，雖然按理說(shuō)能夠既補鈣又補鐵，但是菠菜中含有草酸，易與鈣相結合生成不被人體吸收的草酸鈣結合物。
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