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怎么蒸紅豆饅頭呢？

患者：女，31歲 提問于2018-09-09 19:58

病情描述:
吃了一次紅豆饅頭，感覺挺好吃的，我想自己蒸一些，這種饅頭是怎么蒸的呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅豆饅頭有很好的減肥作用。材料：全麥面粉100克、中筋面粉200克、酵母粉3克、泡打粉2克、水150㏄、紅豆10克、溫水1杯。做法：1.紅豆先浸水2小時(shí)，加熱煮軟后，一同放進(jìn)果汁機(jī)中打勻，取一大盆，放入全麥面粉、中筋面粉、酵母粉、紅豆水搓揉均勻成面團(tuán)。2.以濕布覆蓋盆上，置放約一小時(shí)，待面團(tuán)發(fā)起，將面團(tuán)再揉成長條形，切小段，放入電鍋內(nèi)蒸約15分鐘即可。
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