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南瓜飯的做法是怎樣的

患者：女，22歲 提問于2018-09-05 18:55

病情描述:
今天買了一個(gè)南瓜，準(zhǔn)備做一個(gè)南瓜飯，具體的做法是怎樣的呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
南瓜飯的熱量低，有減肥效果。
材料：
南瓜400克、大米200克、食用油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法：
1.將南瓜去皮去籽后切成小塊，大米清洗干凈備用。
2.炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘。倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開蓋子，放入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。
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