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牛奶有什么好處

患者：男，43歲

病情描述:
每天我都會(huì)喝牛奶，多喝牛奶這種乳制品會(huì)有什么好處？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

牛奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D、維生素B族、乳糖等成分，有助于骨骼健康、肌肉生長(zhǎng)、神經(jīng)系統(tǒng)功能維持等作用。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

牛奶中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，含有人體所需的全部必需氨基酸，吸收利用率較高。優(yōu)質(zhì)蛋白可以幫助維持肌肉組織健康，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，修復(fù)受損細(xì)胞。對(duì)于兒童青少年、孕婦、老年人等需要較多蛋白質(zhì)的人群，適量飲用牛奶有助于滿足日常蛋白質(zhì)需求。

2、鈣

牛奶是鈣的良好來(lái)源，每100毫升牛奶約含120毫克鈣。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，適量攝入鈣質(zhì)有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。牛奶中的鈣與乳糖、維生素D等成分共同作用，可以提高鈣的吸收率。生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、孕婦以及中老年人尤其需要注意鈣的補(bǔ)充。

3、維生素D

部分牛奶會(huì)強(qiáng)化添加維生素D，這種維生素有助于促進(jìn)鈣的吸收和利用。維生素D還能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，維持神經(jīng)肌肉正?；顒?dòng)。在日照不足的地區(qū)或季節(jié)，通過(guò)飲用強(qiáng)化維生素D的牛奶可以補(bǔ)充這種重要營(yíng)養(yǎng)素。

4、維生素B族

牛奶含有多種B族維生素，包括維生素B2、B12等。這些維生素參與能量代謝，有助于維持皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)健康。維生素B12主要存在于動(dòng)物性食品中，對(duì)于素食者來(lái)說(shuō)，牛奶是獲取這種維生素的重要途徑之一。

5、乳糖

牛奶中的乳糖是一種天然糖分，能夠提供能量，并促進(jìn)鈣等礦物質(zhì)的吸收。但對(duì)于乳糖不耐受人群，飲用牛奶可能導(dǎo)致腹脹、腹瀉等不適癥狀，這類人群可以選擇低乳糖或無(wú)乳糖的奶制品。

建議每天飲用300-500毫升牛奶或相當(dāng)量的奶制品，可以獲得其營(yíng)養(yǎng)益處。選擇牛奶時(shí)應(yīng)注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，開(kāi)封后需冷藏保存并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)飲用完畢。對(duì)于乳糖不耐受者，可嘗試少量多次飲用或選擇發(fā)酵乳制品。特殊人群如嬰幼兒、過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理選擇奶制品。保持均衡飲食，配合適量運(yùn)動(dòng)，才能充分發(fā)揮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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