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芹菜胡蘿卜拌面有減肥作用嗎

患者：女，43歲 提問于2018-09-04 20:58

病情描述:
我一直不知道用什么食物當(dāng)作減肥主食吃好，朋友推薦我用芹菜胡蘿卜拌面，這樣會有減肥作用嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芹菜胡蘿卜拌面會有減肥瘦身的作用，而且可以補(bǔ)充所需營養(yǎng)，做法：
1、芹菜洗凈，瀝干水分切小段。胡蘿卜洗凈擦絲或用刀切細(xì)絲。
2、用芹菜與胡蘿卜混合，加入適量的面粉拌勻。
3、在籠屜中鋪上干凈的布，將拌好的菜倒在上面，中間留空，上鍋蒸制。上氣后8分鐘左右即可。
4、蒸好后，將蒸好的拌面菜倒入干凈的盆中，加適量鹽調(diào)勻。
5、開火，鍋中倒入適量的油，將蒜片與干辣椒炒香。
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