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芹菜有抗癌的效果嗎？

患者：女，37歲

病情描述:
我看到書上說吃芹菜能夠起到抗癌的效果，這種說法是真的嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

芹菜含有多種可能有助于抗癌的成分，如膳食纖維、芹菜素和木犀草素等植物活性物質(zhì)，但無法替代正規(guī)癌癥治療。

1、膳食纖維作用

芹菜富含的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，減少致癌物在腸道的停留時間，可能降低結(jié)直腸癌風(fēng)險。

2、芹菜素功效

芹菜中的芹菜素具有抗氧化和抗炎特性，在實驗室研究中顯示對部分癌細(xì)胞有抑制作用。

3、木犀草素價值

木犀草素作為黃酮類化合物，可能通過調(diào)節(jié)細(xì)胞周期和誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡發(fā)揮潛在抗癌作用。

4、維生素協(xié)同效應(yīng)

芹菜含有的維生素C、維生素K等營養(yǎng)素與其他成分共同作用，可能幫助增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。

建議將芹菜作為均衡飲食的一部分，癌癥患者應(yīng)遵醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范治療，不可依賴單一食物抗癌。

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