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孜然搭配什么食物吃比較好

患者：男，22歲 提問于2018-09-08 20:57

病情描述:
我喜歡孜然的味道，就在超市買了一些，孜然搭配什么一起吃比較好？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
孜然的主要益處就是調味，像牛肉、蝦等上火的肉食，都可以搭配些孜然。孜然還特別有利于鐵的吸收。在日常飲食中，像菠菜、芹菜、韭菜、四季豆、金針菇等這些富含鐵的蔬菜，都可以搭配上孜然來吃，只需要在菜出鍋前，撒些孜然粉就可以了。
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