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蛋卷富含什么營(yíng)養(yǎng)

患者：男，34歲 提問(wèn)于2018-09-08 21:59

病情描述:
媳婦做的蛋卷特別美味，我就想了解一下，蛋卷當(dāng)中都富含什么營(yíng)養(yǎng)？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蛋卷富含蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)，多吃還有助于減肥，原料(2人份)：雞蛋2個(gè)、橄欖油1大勺、年糕20片、西紅柿半個(gè)、番茄醬少許。醬汁：料酒1大勺、醬油2小勺、白糖2小勺。做法：將泡發(fā)好的年糕片放入干鍋中煎，待年糕變黃之后，在雞蛋中放入醬汁攪拌勻，再一同倒入平底鍋中。煎好之后裝盤(pán)，上面放上西紅柿丁，淋上番茄醬即可。
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