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紅燒肉的熱量高嗎

患者:女,26歲 提問(wèn)于2018-09-07 19:38

病情描述:
我超級(jí)喜歡吃紅燒肉,每隔幾天就要吃一次,不過(guò)紅燒肉的熱量是不是很高呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
紅燒肉的熱量的確很高,紅燒肉一般選擇肥肉均勻的五花肉作為原料,這就意味著烹煮過(guò)程中會(huì)有大量油脂成分溶解出來(lái),因此紅燒肉的熱量遠(yuǎn)高于普通葷菜。
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