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水果榨汁是不是更好吸收?

患者:女,26歲 提問于2018-09-07 22:17

病情描述:
現(xiàn)在電視上都流行破壁機(jī),水果榨汁是不是更好吸收?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
水果蔬菜在制作鮮榨汁之后,維生素C和其他抗氧化物質(zhì)會有很大的損失。因此,吃飯的時候不吃青菜,而用自制鮮榨果蔬汁來替代的方法是錯誤的。
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