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番茄炒牛肉有什么營養(yǎng)價值

患者:女,56歲 提問于2018-09-12 21:31

病情描述:
我媽媽經(jīng)常會做番茄炒牛肉吃,請問番茄炒牛肉有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛肉營養(yǎng)豐富全面,有滋養(yǎng)脾胃、補中益氣、強健筋骨之效。而番茄含有豐富的維生素C,牛肉含鐵較豐富,遇到番茄后,可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收,有效預(yù)防缺鐵性貧血。平時可以適當食用番茄炒牛肉,避免對身體健康造成不良影響。
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