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大蒜炒肉有什么營(yíng)養(yǎng)?

患者:女,56歲 提問于2018-09-10 22:15

病情描述:
炒肉的時(shí)候放一些大蒜,對(duì)身體有什么健康營(yíng)養(yǎng)的作用和功效?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
瘦肉搭配大蒜:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結(jié)合,不僅能使維生素B1的析出量提高,延長(zhǎng)在人體內(nèi)停留的時(shí)間,還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞,增強(qiáng)體質(zhì)。
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