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湯里的肉渣有營養(yǎng)嗎?

患者:女,36歲 提問于2018-09-09 22:17

病情描述:
哦,他那時候總是會喝那些湯而不吃肉渣,肉渣才是對身體更有營養(yǎng)的嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
那些肉渣,也就是瘦肉才是主要蛋白質(zhì)之年在,久病體弱的老年人缺少的就是這種動物蛋白質(zhì),因此正確的吃法應(yīng)當(dāng)是既要喝湯也要吃肉,如果牙齒不好的話,嚼不動就應(yīng)該在燉湯之前把肉切碎剁碎這樣比較好。
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