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牛肉為什么不能和豬肉一起吃?

患者:男,31歲 提問于2018-09-11 20:20

病情描述:
我上次做飯做的牛肉,本來還想用豬肉做湯,結(jié)果被罵了,為什么牛肉和豬肉不能一起吃?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛肉和豬肉確實(shí)是不能一起吃的,從中醫(yī)角度來考慮,一是從中醫(yī)食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補(bǔ)脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補(bǔ)中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,所以最好不要同時(shí)吃。
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