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苦菜有什么保健功效?

患者:男,28歲 提問于2018-09-08 18:56

病情描述:
我媽常買野菜回來吃,苦菜是她最常買的一種,苦菜有什么保健功效?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
苦菜的保健功效很多。苦菜,顧名思義,其味清苦性涼,保健功能豐富,能清熱解毒,祛瘀排膿。而其富含的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等,對預(yù)防和治療貧血病、促進(jìn)發(fā)育生長、消暑保健等有很好的效果,還可防治癌癥。
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