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香腸的保質(zhì)期有多久

患者：男，6歲 提問(wèn)于2018-09-14 22:08

病情描述:
我家兒子特別喜歡吃香腸，上個(gè)月買(mǎi)的沒(méi)吃完，又買(mǎi)了一些，香腸的保質(zhì)期有多久？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
香腸如果是真空包裝，在干燥、冷凍的條件下放置，營(yíng)養(yǎng)會(huì)差一些，保質(zhì)期可達(dá)3年。若是在常溫下保存，保質(zhì)期為1個(gè)月左右。香腸本身不算健康食品，臨近保質(zhì)期的應(yīng)盡快吃掉。過(guò)了保質(zhì)期，如果出現(xiàn)腸衣發(fā)黏，說(shuō)明微生物繁殖，就肯定不能吃了。
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