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沙鍋的特點(diǎn)是什么?

患者:女,33歲 提問于2018-09-11 20:43

病情描述:
最近小區(qū)外面開了幾個(gè)沙鍋店,想去嘗嘗看,請問沙鍋的特點(diǎn)是什么?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
沙鍋是散熱性較慢的鍋具,有菜熱、湯燙、清淡而鮮香、汁濃而不膩的特點(diǎn),端上桌還滾滾飄香,為就餐者增添熱乎乎的親和感。
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