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人一天最好吃多少種蔬菜？

患者：女，34歲 提問于2018-04-15 15:45

病情描述:
因為我一天吃的蔬菜不多，所有我想知道，人一天最好吃多少種的蔬菜？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
對于一個成年人來說，蔬菜攝入的量最好是每人每天保證吃500克，種類最好在5種以上的蔬菜。根、莖、葉、花、果和菌藻類，每天攝入的種類越多越好，特別是菌藻類，如蘑菇、黑木耳等，最好每天都有。從數(shù)量上說，每100克生的蔬菜做熟后，大概相當于一個網(wǎng)球大小的量，所以每天吃5個網(wǎng)球大小的熟蔬菜，就相當于吃了500克生蔬菜。
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