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吃水果蔬菜對(duì)身體有哪些好處？

患者：男，18歲 提問(wèn)于2018-04-11 17:29

病情描述:
我媽每天都看著我吃水果和蔬菜，但我不愛(ài)吃，吃這些東西到底有什么好處？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
這些食物中有大量的維生素，蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、結(jié)直腸等癌癥的危險(xiǎn)性。新鮮果蔬富含維生素C等抗氧化劑，可使細(xì)胞免受損傷，減少突變。另外，蔬果富含膳食纖維，能縮短食物殘?jiān)Ａ粼谀c道的時(shí)間，排出潛在致癌物。
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