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日常生活中為什么要吃烹調(diào)油？

患者：女，28歲 提問于2018-04-21 14:59

病情描述:
日常生活中炒菜經(jīng)常會用到烹調(diào)油，那么為什么我們要吃烹調(diào)油呢？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
烹調(diào)油是飲食不可或缺的，因為烹調(diào)油是提供能量的主要來源之一，同時還是必需脂肪酸亞油酸和亞麻酸的主要來源。經(jīng)烹調(diào)油烹制的食物不僅由生變熟，改善口味，還能促進食欲和增加飽腹感。
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