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木耳和大豆可補充什么營養(yǎng)

患者:男,22歲 提問于2018-04-21 14:25

病情描述:
最近幾個早上總是喝大豆豆?jié){,吃涼拌木耳,可以補充什么營養(yǎng)呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
木耳是一種菌類蔬菜,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分,為補腦佳品。大豆含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì),每天食用適量,可增強記憶力。
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