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吃什么蔬菜是對(duì)腫瘤患者最好？

患者：女，28歲 提問(wèn)于2018-04-13 16:38

病情描述:
最近我被查出得了腫瘤，醫(yī)生讓我多吃蔬菜，那吃什么蔬菜對(duì)腫瘤患者好呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，是健康人及腫瘤患者重要的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源。除了上述營(yíng)養(yǎng)素外，蔬菜中還含有大量的植物化合物，如吲哚類、甾醇類、萜類和酚類化合物等，大量研究表明，這些植物化合物具有預(yù)防腫瘤的效果。在蔬菜品種的選擇上，現(xiàn)在認(rèn)為不同顏色的蔬菜含有不同的植物化合物，其營(yíng)養(yǎng)素品種及含量也有差異，建議攝取多種顏色的蔬菜。
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