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多吃土豆對(duì)人體健康有好處嗎?

患者:女,30歲 提問于2018-04-14 15:28

病情描述:
土豆有各種做法,炒著吃,燉著吃,都很受人喜歡,多吃土豆對(duì)人有好處嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在20種最經(jīng)常食用的新鮮蔬菜和水果中,土豆的鉀含量最高,鉀是一種可降低血壓的物質(zhì)。一個(gè)中等大小的帶皮土豆(148克)含有多達(dá)620毫克的鉀,這相當(dāng)于人體每日建議攝取量的18%,有可能會(huì)降低患高血壓和中風(fēng)的危險(xiǎn)。
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