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什么是酸性食物和堿性食物？

患者：男，22歲 提問于2018-05-13 20:20

病情描述:
我看電視上說要多吃堿性食物，不能吃酸性食物，什么是酸性食物和堿性食物？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這要根據(jù)食物所含成分來劃分，食物中硫、磷、氯等酸性元素含量高，屬酸性食物；食物中鈣、鉀、鎂含量高的，屬堿性食物。酸性食物以肉類、禽、蛋、水產(chǎn)品及米、面為主；堿性食物以蔬菜、水果、豆類、牛奶及個別硬果如杏仁、栗子、椰子等為主。
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