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牛奶代替水做饅頭吃了對(duì)身體好嗎

患者：女，33歲 提問(wèn)于2018-05-07 21:05

病情描述:
為了讓饅頭的味道更好，我在制作的過(guò)程中，加入了一些牛奶當(dāng)成水來(lái)和面。這樣的食物吃了對(duì)身體好不好？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
如果把牛奶用來(lái)和面的話，那么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)更高。用牛奶代替水和面做饅頭，不僅風(fēng)味尤佳，而且營(yíng)養(yǎng)更豐富，加入了較多的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白之后，饅頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有了質(zhì)變。
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