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雞蛋之中有哪些營養(yǎng)元素?

患者:女,30歲 提問于2018-05-07 20:30

病情描述:
我每天早上都會吃一個雞蛋,雞蛋之中都有哪些營養(yǎng)元素?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋的營養(yǎng)元素非常的多樣豐富。雞蛋的蛋白質(zhì)生物效價(jià)為100。硒14.9mg、維生素E2.29mg、維生素B2含量為0.32mg,除了維生素C和膳食纖維肯定沒有,雞蛋還真屬于全能型、高營養(yǎng)的食物。
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